醬香新傳奇 筑春高參酒
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發(fā)布時間：2023-10-25 14:36:32
《詩經(jīng)》雅韻中有載：“酒既以禮，樂既和矣”，道出了酒與文化、禮儀和樂趣之間的千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，酒與文化相伴，相生相扶。而在這宏大歷史的舞臺上，筑春高參酒以其獨特的韻味獨占鰲頭。
筑春高參酒起源于2021年，由貴州筑春酒廠精心釀制而成。貴州筑春酒廠始建于1956年，1985年酒廠完成擴建改為中國人民解放軍貴州省軍區(qū)酒廠，1986年成都軍區(qū)酒類評比會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金觚獎，1987年獲總后勤部全軍優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年獲全國首屆食品博覽會金獎，1988年第五屆全國評酒會銀質(zhì)獎、獲國家優(yōu)質(zhì)獎稱號。1998年，全廠搬遷到茅臺鎮(zhèn)，位于赤水河畔，與茅臺酒廠僅一河之隔。
酒有情，人有夢。曹操曾云：“對酒當歌，人生幾何？”表達了對人生的感慨。酒，這個古老的詞匯，如今在筑春高參酒中得到了全新的演繹。筑春高參酒不僅是一種飲品，更是對中華國學智慧的尊崇與傳承，是每一個品鑒者探索大成至高境界的橋梁。
傳承自近70年的茅臺坤沙釀造技藝，筑春高參酒的制作過程中特選數(shù)十年的坤沙老酒，并嚴格篩選陶壇儲藏。這種嚴謹?shù)墓に?，使每一瓶高參酒都如寶石般璀璨，散發(fā)出稀有的醬香，那香氣濃郁、口感優(yōu)雅細膩，每一滴都蘊藏著歷史的韻味，回味中更有空杯留香的長久。
筑春高參酒色澤微黃透明，仿佛承載著歲月的沉淀。當它輕輕傾入酒杯時，陳年的香氣隨即盈滿整個空間。品一小口，滋味中融合了陳香、老熟與醇厚，如同歲月的歌聲，讓人心曠神怡；而當酒液緩緩流過，果香沁人心脾，仿佛帶領人們進入一個古老而又美好的時光。
對于筑春酒廠而言，對品質(zhì)的追求已經(jīng)超越了業(yè)界的常規(guī)標準，可以說是近乎“癡狂”：為了確保這一瓶酒的獨特與珍稀，單品首批僅精心勾調(diào)了100噸，它代表了小批量與高品質(zhì)的完美結(jié)合；為了確保每一瓶筑春高參酒中的每一滴，都是從15年以上醇熟的坤沙老酒中精心挑選出來的。這樣的嚴格選酒標準使得筑春高參酒的選酒率低于30%，可謂是真金不怕火煉。
更值得一提的是筑春的“高參秦”系列——這一命名融合了古典雅致與現(xiàn)代創(chuàng)意，既彰顯了品牌的沉穩(wěn)歷史底蘊，同時也展現(xiàn)了其不斷創(chuàng)新的品牌精神。它取意于泰的統(tǒng)一，凝聚了中華文化的精髓，奠定巾華文化的人一統(tǒng)，體現(xiàn)了先秦諸子百家的智慧如何伴隨著中華民族的成長。這種智慧如同星辰，為中華民族的道路照亮，為筑春高參酒增添了深厚的文化底蘊。與智者為、與普者同行、敬生命中的貴人，筑春高參酒將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、智慧與品質(zhì)完美融合，使其更加彰顯深厚的文化內(nèi)涵。
筑春高參酒，代表著時間的積淀與古老的釀造智慧。每一滴都匯集了時間的沉淀與古老的釀造技藝，它是不僅是一瓶酒，是中華文化與智慧的載體，更是對過去的尊崇與對未來的承諾。輕啟其瓶蓋，品味其中，不僅是沉醉于它的醇香，更是感受歷史的流淌與文明的疊加，與歷史對話，與智慧碰撞。相信，每一瓶筑春高參酒都是對經(jīng)典的繼承與再創(chuàng)新，讓每一滴都成為傳世之作，流傳百世。