發(fā)布時間:2023-10-25 14:36:32
《詩經》雅韻中有載:“酒既以禮,樂既和矣”,道出了酒與文化、禮儀和樂趣之間的千絲萬縷的聯系。自古以來,酒與文化相伴,相生相扶。而在這宏大歷史的舞臺上,筑春高參酒以其獨特的韻味獨占鰲頭。
筑春高參酒起源于2021年,由貴州筑春酒廠精心釀制而成。貴州筑春酒廠始建于1956年,1985年酒廠完成擴建改為中國人民解放軍貴州省軍區(qū)酒廠,1986年成都軍區(qū)酒類評比會優(yōu)質產品金觚獎,1987年獲總后勤部全軍優(yōu)質產品,1988年獲全國首屆食品博覽會金獎,1988年第五屆全國評酒會銀質獎、獲國家優(yōu)質獎稱號。1998年,全廠搬遷到茅臺鎮(zhèn),位于赤水河畔,與茅臺酒廠僅一河之隔。
酒有情,人有夢。曹操曾云:“對酒當歌,人生幾何?”表達了對人生的感慨。酒,這個古老的詞匯,如今在筑春高參酒中得到了全新的演繹。筑春高參酒不僅是一種飲品,更是對中華國學智慧的尊崇與傳承,是每一個品鑒者探索大成至高境界的橋梁。
傳承自近70年的茅臺坤沙釀造技藝,筑春高參酒的制作過程中特選數十年的坤沙老酒,并嚴格篩選陶壇儲藏。這種嚴謹的工藝,使每一瓶高參酒都如寶石般璀璨,散發(fā)出稀有的醬香,那香氣濃郁、口感優(yōu)雅細膩,每一滴都蘊藏著歷史的韻味,回味中更有空杯留香的長久。
筑春高參酒色澤微黃透明,仿佛承載著歲月的沉淀。當它輕輕傾入酒杯時,陳年的香氣隨即盈滿整個空間。品一小口,滋味中融合了陳香、老熟與醇厚,如同歲月的歌聲,讓人心曠神怡;而當酒液緩緩流過,果香沁人心脾,仿佛帶領人們進入一個古老而又美好的時光。
對于筑春酒廠而言,對品質的追求已經超越了業(yè)界的常規(guī)標準,可以說是近乎“癡狂”:為了確保這一瓶酒的獨特與珍稀,單品首批僅精心勾調了100噸,它代表了小批量與高品質的完美結合;為了確保每一瓶筑春高參酒中的每一滴,都是從15年以上醇熟的坤沙老酒中精心挑選出來的。這樣的嚴格選酒標準使得筑春高參酒的選酒率低于30%,可謂是真金不怕火煉。
更值得一提的是筑春的“高參秦”系列——這一命名融合了古典雅致與現代創(chuàng)意,既彰顯了品牌的沉穩(wěn)歷史底蘊,同時也展現了其不斷創(chuàng)新的品牌精神。它取意于泰的統(tǒng)一,凝聚了中華文化的精髓,奠定巾華文化的人一統(tǒng),體現了先秦諸子百家的智慧如何伴隨著中華民族的成長。這種智慧如同星辰,為中華民族的道路照亮,為筑春高參酒增添了深厚的文化底蘊。與智者為、與普者同行、敬生命中的貴人,筑春高參酒將傳統(tǒng)與現代、智慧與品質完美融合,使其更加彰顯深厚的文化內涵。
筑春高參酒,代表著時間的積淀與古老的釀造智慧。每一滴都匯集了時間的沉淀與古老的釀造技藝,它是不僅是一瓶酒,是中華文化與智慧的載體,更是對過去的尊崇與對未來的承諾。輕啟其瓶蓋,品味其中,不僅是沉醉于它的醇香,更是感受歷史的流淌與文明的疊加,與歷史對話,與智慧碰撞。相信,每一瓶筑春高參酒都是對經典的繼承與再創(chuàng)新,讓每一滴都成為傳世之作,流傳百世。